Столовая в историческом здании МГУ
Университетская столовая 
Площадь зала и раздачи: 660 м2
Количество посадочных мест: 292
Максимальная пропускная способность: 500 чел./час
Проходимость: 2 000 чел. в смену
ИДЕЯ – сохранение исторических интерьеров и чуткость к современным тенденциям

Столовая находится в главном здании МГУ на Воробьевых горах. Интерьеры главного здания разрабатывались знаменитыми советскими архитекторами. В отделке использованы натуральные материалы: мрамор, дубовый паркет. Колонны и потолки богато декорированы гипсовой лепниной, помещение освещается бронзовыми люстрами и бра. Все эти элементы имеют историческую ценность, поэтому в проекте стояла задача сохранить уникальный облик помещения. С другой стороны, необходимо было подчеркнуть динамичность, молодость, открытость университета самым последним тенденциям в науке и образовании.

РЕШЕНИЯ
  • Сохранение исторического облика стен и декоративных элементов + современная актуальная мебель, легкая и эргономичная.
  • Четкое зонирование общего помещения столовой. Для этого мы используем мебель нескольких типов и отделяем подиум перегородкой из стеклянных кубов.
  • Спокойная цветовая гамма + яркие акценты.

Посмотреть другие проекты:

ДЕТАЛИ проекта
Колористическое решение
Чтобы подчеркнуть красоту лепнины и мрамора мы предложили стены и колонны выкрасить в серо-голубой цвет. Цветовыми акцентами являются ножки столов, окрашенные в желтый, красный и голубой цвета и ярко-красные пластиковые стулья классической формы.
Столешница и фасад линий раздачи облицован тонким крупноразмерным керамогранитом, в цвет существующей мраморной облицовки колонн.   
Планировка
Для удобства гостей в столовой использованы столы разной конфигурации и на разное количество человек.
Наибольшее число квадратных и прямоугольных столов на 4 человека.

Также есть столы для 2 и 6 человек.

Есть несколько столов для больших компаний: круглые на 8 и 10 человек и прямоугольные на 12 человек.


Мебель

Посмотреть другие проекты: